Pemberdayaan Masayarakat Perkotaan Dengan Pembuatan Baglog Jamur Tiram Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Keluarga Ditengah Pandemi Covid 19 Di Kota Medan
DOI:
https://doi.org/10.53695/sintesa.v1i1.487Abstract
Tujuan Program pengabdian ini adalah pengabdi membantu usaha budidaya jamur tiram ditengah pandemi covid 19 di Kelurahan Denai, Kecamatan Medan Denai, Kota Medan. dalam meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Kelompok agar dapat mengembangkan usaha dan mensejahterakan anggota. Selain itu meningkatkan kualitas dan kuantitas produk serta menjaga lingkungan dari limbah serbuk kayu. Permasalahan Yang dialami mitra antara lain: 1). Rendahnya produksi baglog 2). Produksi masih tradisional belum ada sentuhan Teknologi budidaya. 3). Pemasaran masih manual dan hanya disekitar lingkungan saja 4). Kemasan Produk belum ada dan masih menggunakan plastik biasa. Solusi yang akan diberikan kepada budidaya jamur antara lain : 1). Diberikan Alat TTG Pencampur media dan Pembuat Baglog yang dapat meningkatkan produksi dan kualitas baglog 2). Pelatihan dan pendampingan manajemen usaha serta administrasi pembukuan keuangan usaha 4). Pemasaran menggunakan aplikasi online serta dijual terbuka di media sosial dan toko Online 5). Diberikan alat Packaging agar produk memiliki kemasan yang baik.References
Almar, Buchori, 2001, Kewirausahaan., Bandung : Alfabeta.
Alqamari, M., Kabeakan, N. T. M. B., & Yusuf, M. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Dari Limbah Baglog Untuk Peningkatan Pendapatan Pada Kelompok Tani Jamur Tiram Di Kelurahan Medan Denai Kecamatan Medan Denai. Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 73-81.
Alqamari, M., Alridiwirsah, A., & Kabeakan, N. T. M. B. (2020). Optimalisasi Lahan Pekarangan sebagai Sentral Tanaman Sayuran pada Kelompok Ibu-ibu Pengajian. ABDI SABHA (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat), 1(2), 166-174.
BPS Kota Medan 2016. Kecamatan Medan Denai Dalam Angka 2016. Pemerintahan Kota Medan
Irfandi,dkk 2015, Pemberdayaan UPPKS Bintang Kecamatan Batang Kuis Berbasis Teknologi Tepat Guna, Jurnal Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat, volume 21 No. 82 tahun XXI Desember 2015, Unimed. Halaman 53-59
Irfandi, Taufik Hidayat, 2015, Pemanfaatan Serbuk Limbah Mebel Dengan Metode Pengkomposan Pada Media Tanam Jamur Tiram Di Desa Mekar Sari Kecamatan Deli Tua, Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat Lpm Unimed 2017 ISBN 978-602-50131-0-2. Halaman 69-76
Manik, J. R., Alqamari, M., & Hanif, A. (2018). Usaha Pemanfaatan Lahan Pekarangan Budidaya Tanaman Sayuran Secara Vertikultur Pada Kelompok Ibu-Ibu ‘Aisyiyah. JURNAL PRODIKMAS Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1).
Nasution H.A. Bustanul A.N Mukhammad S., 2001, Membangun Spirit Entrepreneur Muda Indonesia. Jakarta : Gramedia.
Ridwan, A. S. 2013. Pembinaan Masyarakat Berbasis IPTEKS, Citapustaka Media Perintis, Bandung.
Sularso dan Saga. 1983. Elemen Mesin. Jakarta : Pradnya Paramita
